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巴利卡伯特战略重塑：埃尔尼诺阴影下的甜蜜未来
- 1 minutes read - 18 words巴利卡伯特（Barry Callebaut）在2026年战略重塑的核心在于巩固其高端巧克力业务，同时强调财务稳健和卓越品质，以应对全球糖豆及巧克力市场持续的挑战。CEO 施密克（Hein Schumacher）接任后，在行业动荡和可可价格波动中展现出乐观态度，并重申了公司对整体糖果业务的承诺，尤其是在“Callebaut”高端业务板块上。
公司在过去六个月的销售额有所下降（7.3%至CHF 6.75亿），但净利润却实现了89百万瑞士法郎的增长，表明公司已成功应对了初期挑战。此前，前任CEO 费尔德（Peter Feld）曾考虑将公司拆分成巧克力和可可业务，但管理层最终拒绝了这一提议，因为公司在行业内积累了超过三十年的运营经验。
巴利卡伯特制定了“增长战略”，旨在在十个核心业务领域取得进展。这一战略的重点在于应对全球气候事件，例如“埃尔尼诺”（El Niño）现象对可可供应的影响。埃尔尼诺周期性地改变了全球天气模式，导致降雨和干旱，进而影响可可产量和价格，是巴利卡伯特面临的重要风险。公司正在积极寻找替代来源，并投资于可可种植地区的风险管理，以减轻这种影响。
此外，巴利卡伯特还积极拓展市场，如与BTS合作推出Oreo特别版饼干、在英国扩展杏仁糖产品线、以及在 Sainsbury’s 等零售商的销售额增长，体现了其多元化的增长策略。公司继续赞助世界巧克力大师比赛，进一步提升其在高端糖果市场的影响力。
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